魔法盒子蛋糕的做法？

百科常识
东方思潇
2023-05-14 19:40:02
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享魔法蛋糕做法的宠物知识，其中也会对魔法盒子蛋糕的做法？(魔法盒子蛋糕的做法教程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

魔法盒子蛋糕的做法？

用料
无盐黄油 60g
鸡蛋 2个
细砂糖 30+45g
水 1小勺
牛奶 250ml
香草精 1小勺
可可粉 10g
盐 1撮
低筋粉 60g
香草巧克力魔法蛋糕的做法
平底锅中用文火将无盐黄油加热至融化
蛋黄蛋白分离，蛋白放在干净无水油的盆子里备用
蛋黄加30g糖搅拌，依次加入黄油搅拌均匀，筛入低筋粉搅拌均匀，加入水和牛奶搅拌均匀（每次都要搅拌均匀才能加入下一个材料！）
蛋黄面糊分成两份，一份加入香草精，一份加入可可粉，搅拌均匀香草巧克力魔法蛋糕的做法步骤4
一小撮盐加入蛋白中，45g糖分三次加入，打发蛋白，打至硬性发泡，坚挺！香草巧克力魔法蛋糕的做法步骤5
蛋白霜分两份，分别加入两种蛋黄糊中，翻拌均匀（面糊很稀不容易拌，但依然不可以划圈，压着拌或划Z字形，总之不划圈给它拌均匀）香草巧克力魔法蛋糕的做法步骤6
两种颜色的面糊做好后，同时倒入模具里香草巧克力魔法蛋糕的做法步骤7
用刮刀稍微翻几下（三五次最多），面糊如图香草巧克力魔法蛋糕的做法步骤8
烤箱预热150度，烤35-40分钟

魔法蛋糕的做法步骤图，魔法蛋糕怎么做好吃

魔法蛋糕的做法步骤
魔法蛋糕的做法图解11. 四个蛋黄加糖用打蛋器打发至蛋黄发白
魔法蛋糕的做法图解22. 加入融化黄油和冷水后用打蛋器打均匀
魔法蛋糕的做法图解33. 筛入低筋面粉翻拌均匀
魔法蛋糕的做法图解44. 加入香草液后分次倒入牛奶混合均匀
魔法蛋糕的做法图解55. 四个蛋白加柠檬汁打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白呈现柔软的小弯勾（整体还有小气孔，而不是顺滑密实的蛋白体）
魔法蛋糕的做法图解66. 把蛋白分三次加入面糊中搅拌，不需要充分搅均匀，最后的面糊样子应该是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕面糊稀很多(因为大量的牛奶)，并且面糊中还有很多一团团结块的蛋白
魔法蛋糕的做法图解77. 倒入20×20cm的正方形模具中
魔法蛋糕的做法图解88. 烤箱160度烤50到55分钟，或者150烤一个小时，放凉后切块
魔法蛋糕的做法图解99. 附赠巧克力魔法蛋糕一张～

巧克力魔法蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

材料
【蛋糕准备材料】：无盐黄油250g，优质黑巧克力250g，浓缩咖啡粉2tbsp，自发粉150g，面粉155g，无糖可可粉60g，苏打粉3/4tsp，泡打粉1/2tsp，糖500g，鸡蛋4枚，植物油2tbsp，牛奶125ml，开水185ml，新鲜柠檬汁1tsp
【巧克力夹心】：双重奶油160ml，牛奶巧克力210g
【巧克力糖霜】：优质黑巧克力250g，动物性液体鲜奶油125ml，糖130g
做法
1、先来准备巧克力夹心，将双重奶油煮至临近沸点，熄火，倒入巧克力中，静置几分钟待巧克力融化，搅拌均匀，彻底放凉以后冷藏至少2小时
2、接下去准备蛋糕，将巧克力，黄油，咖啡粉以及开水用中火加热至完全融化，搅拌均匀熄火；
3、牛奶中加入新鲜柠檬汁，少许搅拌静置待用；
4、将全部面粉，可可粉，苏打粉以及泡打粉用筛子筛一遍，加入白糖搅拌均匀以后加入鸡蛋，植物油以及牛奶划大圈搅拌均匀；
5、事先准备大小相同的2个9寸模具，内部刷一层油以后，均匀分2份倒入混合材料，175度烤30-35分钟即可。
6、等待蛋糕放凉期间开始准备巧克力糖霜，将全部材料混合，中火加热至沸点以后小火继续煮4-5分钟
7、将一片蛋糕涂抹上巧克力夹心，盖上另外一片蛋糕，最后淋上巧克力糖霜，静置放凉即可！
小诀窍
1、牛奶加入新鲜柠檬汁，算是家庭自制的buttermilk（酪浆，又称酪*、白脱牛奶），可以是蛋糕质地更轻盈，口感更加松软

树莓神奇魔法蛋糕怎么做如何做

主料
黄油（就是奶油，不是淡奶油）63g 鸡蛋2个
细砂糖65g 低筋面粉60g
水7g 鲜奶250g
树莓60g 盐0.5g
香草精油数滴
树莓神奇魔法蛋糕的做法步骤
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解11. 6寸模。奶油（亲们，外文港译台译的butter都是“奶油”就是黄油啊，千万别用错）放烤箱或微波炉中加热至融化待用。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解22. 蛋黄和蛋清分开，蛋黄与40g细砂糖搅打均匀。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解33. 打发好的鸡蛋中加入融化的奶油（黄油），继续打发均匀。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解44. 之后加入香草精油
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解55. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解66. 加入清水搅拌均匀
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解77. 最后是加入鲜奶搅拌均匀。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解88. 以上所有加材料的过程都是用电动打蛋器搅拌
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解99. 最后的蛋黄糊如上，是非常稀的状态如果戚风蛋糕和分蛋海绵呈上面状态的蛋黄糊，那就不用做下面的步骤了，因为肯定会失败啊哈哈。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1010. 烤箱150度预热10分钟
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1111. 蛋白中加入25g细砂糖与盐打发至硬性发泡
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1212. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，混均用手动打蛋器搅拌
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1313. 剩下的蛋白霜再分2次加入混合
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1414. 搅拌好的蛋糕糊呈上图稀哒哒的样子，蛋白霜层漂浮在表面，下面都是液体。如果平时做蛋糕成这样，就可以不用进烤箱了，基本是失败的。但这恰恰是魔法蛋糕的特点：表面是蛋糕层，中间是奶油层，底部是布丁层。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1515. 若是这种普通的活底蛋糕，就用锡纸包住底部避免稀稀的蛋糕糊流出来。如果是固底蛋糕模，剪一片油纸垫在模底即可。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1616. 把蛋糕糊倒入
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1717. 先倒一半
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1818. 树莓均匀放入蛋糕糊中
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解1919. 再倒入剩下的一半蛋糕糊
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解2020. 上下火150度烘焙60分钟左右即可，烤出来的蛋糕也不会很漂亮。发得不会很高中间会有凹陷放凉后入冰箱冷藏数小时即可食用。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解2121. 看看蛋糕的截面：最底层颜色深一点是布丁层，中间浅色的是奶油层表面是蛋糕层。
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解2222. 口感丰富，湿润滑软，非常好吃
树莓神奇魔法蛋糕的做法图解2323. 可以把树莓换成别的水果，比如芒果、蓝莓香蕉蔓越莓等等味道也不错，香草精换成玫瑰精、西番莲汁、桑葚汁都很好。面粉中加入10可可粉或抹茶粉，或1g竹炭粉、红曲粉等等

手工制作凉皮怎么做好吃又简单，做法图解分享，新食尚

具体步骤
第一步
第一步
1.面粉中加入盐，加水拌成雪花状。
第二步
第二步
2.面粉合成面团。
第三步
第三步
3.面团中加水洗面，洗面的水倒入一个大容器里。
第四步
第四步
4.一直洗到水变成清水
第五步
第五步
5.洗过的面筋放入盘子里上锅蒸熟。大约二十分钟
第六步
第六步
6.洗面的水沉淀，
第七步
第七步
7.沉淀之后把清水舀出去，剩下的做凉皮。
第八步
第八步
8.剩下的面糊舀入做凉皮的模具中隔水加热至成熟大约两分钟一张凉皮就做好了每做好一张凉皮要在上面擦油防止粘连
第九步
第九步
9.八角和花椒放入油锅炸出香味，黄瓜切丝，花生芝麻酱用水稀释。
第十步
第十步
10.凉皮儿放入黄瓜丝。花生芝麻酱。花椒油，食用醋，味精，辣椒油。拌匀即可

魔法卡仕达蛋糕怎么做

主料
鸡蛋
4个
白糖
120g
牛奶
500g
黄油
113g
低筋面粉
115g
水
15g
辅料
香草精
3-4滴

步骤

1.原材料大集合了~

2.先进行分蛋。蛋清里分三次加入60克白糖，打发至硬性发泡，备用。

3.蛋黄里加入剩余的白糖，打至颜色变浅黄。

4.加入3-4滴香草精混合均匀。

5.加入液化黄油混合均匀。

6.筛入低筋面粉，快速混合至无干粉。

7.面糊里分次加入牛奶和水，每次加入都要搅拌均匀再倒入下一次。

8.把打发好的蛋白分3次加入，快速画圈使其融合。

9.把像汤一样稀的面糊倒入烤盘。

10.提前预热烤箱，焙烤档中层，160度，45分钟左右。烤到表面金黄，牙签插入能干净带出。